Zuppa di ceci velocissima

0 piace 0 commenti Ricetta di Marina Marini

Ingredienti per 2 persone

- Cipolla, 1/2

- Aglio, 1 spicchio

- Prezzemolo, un mazzetto

- Pepe nero in grani, qb

- Olio extravergine d'oliva, qb

- Ceci, 2 scatole

- Sale, qb

20 min · Facile

Preparazione

1. Tagliare fine la cipolla con il prezzemolo tritato e lo spicchio d'aglio e soffriggere il tutto (aggiungere eventualmente un po' dell' acqua dei ceci se si dovesse asciugare troppo)

2. Nel frattempo frullare una scatola e mezzo di ceci con il minipinner, aggiungere la crema ottenuta e i ceci rimasti al soffritto e far cuocere x 5 minuti.

3. Aggiungere pepe e un filo d' olio.

primi January 29, 2016 15:41

Autore: I Menu di Benedetta (Real Time)