Waffel al parmigiano
Ricetta di Daniele
Ingredienti per 2 waffel
30gr di burro
50gr di parmigiano grattugiato
1 uovo
100gr di latte
60 gr di farina
un pizzico di sale
Preparazione → 5 min
Cottura → 4 min
9 min
·
Facile
Preparazione
1. Sbattere un poco l'uovo, aggiungere un pizzico di sale, il burro fuso, il parmigiano e la farina, mescolando bene evitando di far formare grumi
2. Aggiungere gradatamente il latte, otterrete una pastella piuttosto fluida
3. Scaldate la piastra (per waffel) e versatevi metà impasto e cuocete per circa 4 minuti (o finché saranno ben dorate)
4. Ripete lo steso procedimento anche per l'altra metà dell'impasto e servite subito
secondi, parmigiano, waffel May 12, 2011 20:39
Autore: zenzeroecannella.net
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