Trufas de chocolate cremoso

1. 1.Triturar el bizcocho o rallarlo hasta obtener polvo

2. 2. En un cazo hervir la nata 5 minutos y retirarla del fuego

3. 3. Añadir la cobertura y mezclar

4. 4. Atemperar

5. 5. Incorporar el polvo de bizcocho y enfriar

6. 6. Formar bolitas del tamaño de una avellana, pasarlo por cacao o azúcar glass anti-humedad y colocarlo en cápsulas