Torta allo yogurt light ✔poco zucchero ✔ pochi grassi ✔ tanto gusto

0 piace 0 commenti Ricetta di Cuciniamo Chefinprovacdm Carmen

Ingredienti per 6 persone

Ingredienti per un stampo di diametro 20cm
3 uova a temperatura ambiente
140 gr di zucchero ( io preferisco decisamente aggiungere meno zucchero però nulla vieta di aumentare le dosi fino a 170 gr)
170 gr di farina
20 gr di amido di mais
40 ml di olio di mais
125 gr di yogurt alla vaniglia (Zero grassi)
50 gr di scaglie di cioccolato fondente
1 bustina di lievito per dolci
1 fiala di aroma alla vaniglia

45 min · Facile

Preparazione

1. Procedimento
Ho separato i tuorli dagli albumi
Nei tuorli ho aggiunto lo zucchero e l'aroma alla vaniglia
Nei bianchi d'uovo un pizzico di sale e montati a neve ben ferma
Sempre nei rossi ho aggiunto lo yogurt l'olio e la farina con il lievito setacciato, infine dal basso verso l'alto gli albumi montati ho aggiunto le scaglie di cioccolato fondente precedentemente messe nel congelatore e versato il tutto in uno stampo foderato con carta forno
170 gradi per circa 35 minuti prova stecchino

dolci November 16, 2016 20:05

Autore: Chef_in_provacdm