Torta al cioccolato di babette

Ingredienti

400 gr. di cioccolato fondente - 200 gr. di zucchero - 200 gr. di burro - 6 uova – 6 cucchiai di farina.

Facile

Preparazione

1. Fondere il cioccolato a bagnomaria con un po’ d’acqua.

2. Aggiungere il burro, lo zucchero, i rossi d’uovo e poi la farina.

3. Lavorare il composto e aggiungere delicatamnete i bianchi d’uovo montati a neve ben ferma.

4. Versare il composto in una teglia di 24 cm. imburrata e infarinata e cuocere per 35/40 minuti in forno a 180 gradi.

5. Servire con panna montata.

dolci, dessert, cioccolato October 19, 2011 15:07

Autore: Babette (Parigi 1985)