Tarta de manzana
Ricetta di Isabel Lorite Valiente
1kg de pasta quebrada
500g harina
2 huevos
200g azúcar glass
sal
75g mantequilla
1. tamizar harina, hacer volcán con huevos, sal, mantequilla, azúcar y (amasar)
2. cuando está unida envolver con papel film y en frío 1 o 2 horas.
3. despues estirar y poner en molde y cocer en blanco
4. (cocer masa con peso para que no suban)
5. 180ºc 10 o 15 minutos (casi hecho)
6. descorazonar manzanas y cortarlas.
7. poner manzanas encima de tarta.
8. poner encima de manzanas azúcar a 10 minutos a 190ºc
9. dejar enfriar y añadir gelatina encima
December 08, 2013 11:44
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