Tarta de fresa.

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Tarta de fresa. di Jesus Molina - Recipefy

Bizcocho genovés.
Chantilly.
Crema hueca.
Almíbar.
Fresas

Preparazione → 180 min

1. - cortaremos el bizcocho en 3 discos.

2. -En el primer disco de bizcocho lo emborrachamos con el almíbar y le echamos con una manga crema hueca con trozos de fresa pequeñitos.

3. -Ponemos otro de los discos que hemos cortado, lo ponemos encima de el disco anterior y lo emborrachamos con el almíbar y le echamos otra vez otra capa de crema hueca con trozos de fresa pequeñitos por encima.

4. -Cuando hayamos terminado poner el ultimo disco y de emborracharlo con el almíbar.

5. -Haremos una chantilly y cubriremos la tarta con una espatula de ballena, cubrir toda la tarta.

6. -Por los laterales de la tarta poner laminas de fresa y por encima le pondremos trocitos pequeños de fresa.

7. -Por ultimo le haremos flores con la chantilly por los laterales para cubrir un poco la lamina de la fresa.

dolci March 17, 2014 20:58

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Jesus Molina
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34 anni
Siles, Spain