Tarta con fresas y crema chantilly

1. Elaborar un bizcocho soletilla.

2. Preparar el molde en forma de corazón con tiras de acetato y colocarlas en la base del bizcocho.

3. Emborrachar la base de bizcocho.

4. Partir las fresas por la mitad y colocarlas pegadas al acetato.

5. Preparar 1/2 L. de chantilly.

6. Escudillar la crema con cuidado de que las fresas de alrededor no se muevan.

7. Dejar enfriar una media hora para que solidifique.

8. Colocar encima las fresas, de forma ordenada a ser posible.

9. Preparar la gelatina.

10. Cubrir con gelatina por encima de la tarta.

11. Dejar enfriar para que la gelatina cuaje y desmoldar.