Strudel al salmone e zucchine

0 piace 0 commenti Ricetta di Marina Marini

Ingredienti per 4-6 persone

1 rotolo pasta sfoglia rettangolare
500 gr salmone tagliato a dadini
400 gr zucchine chiare
100 ml panna da cucina
1 uovo
1 spicchio aglio
1 cucchiaino semi di chia
1 limone
Peperoncino a scaglie
Sale pepe origano

55 min · Facile

Preparazione

1. Far marinare il salmone in olio, limone e peperoncino per ca 30 minuti

2. Tagliare a fettine sottili gli zucchini e rosolarli in olio con lo spicchio d’aglio salare e aggiungere l’ origano

3. Scolare bene il salmone e mischiarlo agli zucchini

4. Stendere la sfoglia versarvi sopra il composto chiusure a pacchetto

5. Effettuare piccoli tagli sulla superficie e spennellare con l ‘uovo sbattuto

6. Spargere sulla superficie i semi

7. Infornare per 35 minuti a 170 gradi

secondi November 15, 2019 16:48