Strangozzi umbri al pesto di zucchine e tonno
Ricetta di
Ingredienti per 2 persone
1 pacco di strangozzi freschi da 250 gr
1 zucchina
2 spicchi d'aglio
olio e sale q.b
1 scatoletta di tonno, 80 gr
Preparazione → 15 min
Cottura → 5 min
20 min
·
Facile
Preparazione
1. Far rosolare in padella a fuoco basso l'aglio con la zucchina tagliata a cubetti, mettere un pizzico di sale, si cuoce con la sua stessa acqua, e poi lasciarla raffreddare
2. Passare la zucchina al mix e riporre in una ciotola la crema di zucchina con il tonno che mescolando si farà a piccoli pezzettini

3. Cuocere la pasta x i minuti riportati sulla busta e unirla al pesto...spolverare di parmigiano e servire
primi June 15, 2014 12:55
Autore: Diana
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