Sorbete de limÓn

Ingredienti

350 gr de azúcar
1 l de agua
1 l de zumo de limón
100 gr de claras de huevo
Ralladura de limón

Facile

Preparazione

1. Hervir el agua en azúcar en frío.

2. En otro lado añadir la ralladura de limón al zumo y el almíbar frío.

3. Conseguir la densidad deseada y poner en la sorbetera.

4. En la mitad agregar las claras de punto de nieve.

dolci May 12, 2014 15:35