Sable bretón

1. 1 Mezclamos las yemas, el azúcar, la mantequilla y la sal en el batidor hasta que blanquee.

2. 2 A continuación ponemos la pala y añadimos en impulsor y la harina fuerte.

3. 3 Disponer la masa con la ayuda de una manga pastelera sobre un disco del tamaño deseado, dando un centímetro de grosor aproximadamente.

4. 4 Cocer en horno 180ºC hasta que quede bien tostado.