Plancha de bizcocho de chocolate.

1. Ponemos a montar los huevos junto con el azúcar en un baño maría hasta que este a punto de cordón y halla triplicado su volumen.

2. Añadirle la cobertura de chocolate ya fundida la margarina crema y la harina junto con el cacao ya tamizado.

3. Mezclar con movimientos envolventes hasta que este homogeneo.

4. Escudillar en plancha o verter en molde encamisado.

5. Hornear a 200ºC si es en plancha durante cinco minutos o en molde de 180ºC a 190ºC durante treinta a cuarenta minutos.

6. Dejar enfriar y utilizar.