Pasteles glaseados de crema con hojaldre.

1. 1- Colocar una plancha de hojaldre (ver receta).

2. 2 - Poner la crema pastelera o la crema para decoración de horno.

3. 3 - Colocar la otra plancha de hojaldre.

4. 4 - Cubrir con merengue.

5. 5 - Terminar con azúcar por encima y glasear con soplete o un quemador.

6. 6 - *NOTA*:
- Para hornear el hojaldre, colocar ambas planchas en una placa de horno, una encima de la otra; y otra placa de horno para evitar que el hojaldre suba.