Pasta quebrada (impulsor)
Ricetta di Turruchel Ibañez Piqueras
Ingredienti
160 gr yema
320 gr azúcar
450 gr mantequilla pomada
30 gr impulsor
10 gr sal
450 gr harina fuerte
Cottura → 10-15 min
10 min
·
Media
Preparazione
1. Se pone en la batidora la yema, el azúcar, la mantequilla en pomada y sal hasta que blanquee.
2. Se cambia la varilla por la pala y se agrega impulsor mas harina.
3. Disponer con manga en un disco y cocer 180 º durante 10-15 min.
dolci May 10, 2014 08:43
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