Panna cotta

1. Mettere la colla di pesce a sciogliere in acqua fredda per circa 10 minuti.
Intanto far bollire la panna col latte e lo zucchero a velo.
Strizzare la gelatina e unire il tutto mescolando fino allo scioglimento di essa
Versare negli stampini e riporre in frigo per almeno 5-6 ore
Girare gli stampini sul piatto e decorare con topping al cioccolato o caramello
p.s. se non dovesse staccarsi dagli stampini, metterli un paio di minuti in acqua bollente