Pane di farina di ceci

1. Per preparare questo semplicissimo pane uniamo in una ciotola capiente gli ingredienti secchi e mescoliamo bene con un frustino per eliminare eventuali grumi. Poi aggiungiamo gradualmente l’acqua frizzante continuando a mescolare;

2. Versiamo il composto in uno stampo da plumcake (foderato di carta forno, se è in silicone non serve) e inforniamo in forno preriscaldato a 180°C per 45' circa, fino a quando la superficie superiore è dorata e facendo la prova dello stuzzicadenti vediamo che anche l'interno è ben cotto.