Natillas.

1. Calentar la leche junto a la canela y una pizca de vainilla en polvo (no echar mucho por que si no nos amargaran las natillas) y dejar infusionar unos minutos.

2. Mezclar las yemas con el azúcar la maicena y un poquito de leche.

3. Añadir la leche al hervida al preparado anterior para diluirlo.

4. Mezclar y pasar por el chino.

5. Llevarlo al fuego para que se cocine.

6. Una vez cocida verterlo en un recipiente espolvorear canela por encima y dejar enfriar.