Masa quebrada dulce

1. - Tamizar la harina y hacer un volcán.

2. - Empomar la mantequilla e incorporarselo al volcán junto con el azúcar, la sal, los huevos (ligeramente batidos).

3. - Mezclar los ingredientes y amasar hasta que estén los ingredientes unidos.

4. - Hacer un cilindro y envolver la masa en film.

5. - Dejas reposar en el frigorífico durante 1 hora aproximadamente.

6. - Preecalentar el horno a 190º C de 10-15 minutos.

7. * Utilización: tarta de manzana, tarta de limón, tartaletas, galletas, etc.