Macedonia allo champagne

Ingredienti per 6/8 persone

1 arancia rossa
1 arancia gialla
4 fette di melone a polpa arancione
4 fette di melone a polpa bianca
4 fette di ananas
100 g di fragole
100 g di acini d'uva
zucchero (facoltativo. Quantità: secondo il proprio gusto)
1 bicchierino di cognac o brandy (facoltativo)
3 bicchieri di champagne (o prosecco)

20 min · Facile

Preparazione

1. Sbucciate le arance e togliete ad ogni spicchio le pellicine bianche

2. Tagliate il melone e l'ananas a pezzettoni

3. Lavate le fragole, tagliate in due o tre pezzi quelle più grosse e lasciate intere le più piccole

4. Lavate gli acini di uva

5. Trasferite tutta la frutta in una terrina, zuccherate (se preferite), bagnate con il cognac o brandy e lasciate in infusione in frigorifero per circa 30 min.

6. Al momento di servire unite lo champagne gelato, mescolate e riempite le coppette da dessert.

dolci June 22, 2012 14:01

Autore: Marinella