Lemon curd frumento e lattosio free

0 piace 0 commenti Ricetta di ELISA ORLANDI

Ingredienti

succo di limone, 1 dl
buccia grattuggiata di due limoni biologici
uova, 4
zucchero, 150 grammi
olio di riso, 50 grammi
farina di riso, un cucchiaio

20 min · Facile

Preparazione

1. Mescolare tutti gli ingredienti nella planetaria, armata di frusta.

2. Trasferire la ciotola su una pentola di acqua calda per cuocere il composto a bagnomaria. Cuocere per alcuni minuti fino ad addensare la crema, sempre mescolando con una frusta.

3. Versare il lemon curd ancora caldo in un vaso di vetro e conservare in frigorifero.

dolci January 14, 2014 19:47

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