Hruškina pita

Ingredienti

1 jajčni beljak
3 žlice sladkorja v prahu
3 žlice mletih mandljev
2 žlici stopljenega masla
mandljev ekstrakt
3-4 zrele hruške
mlet cimet
rjavi sladkor (odvisno od sladkobe hrušk)
2 žlici masla narezanega na koščke
2 žlici limoninega soka, rum
listnato testo

Facile

Preparazione

1. Testo razvaljamo in damo v namaščen pekač, prepikamo ga z vilico in na rahlo potresemo s sladkorjem. V skledi trdno stepemo beljak ter mu dodamo mandlje, maslo in ekstrakt. Hruške operemo in olupimo ter narežemo na rezine, potresemo jih s cimetom, sladkorjem in limoninim sokom ter premešamo. Na testo damo mandljevo kremo, na kremo pa položimo hruške ter koščke masla. Pečemo v ogreti pečici na 180C približno 30 minut oziroma toliko, da je spečeno samo testo.

dolci August 04, 2014 18:36

Autore: my recipe