Girelle ripiene di salsa e mozzarella
Ricetta di Clementina zambrini
500 gr farina 00
280 ml acqua
50 ml olio evo
1 lievito di birra
un cucchiaino di sale
mezzo cucchiaino di zucchero
ingredienti per il condimento
salsa origano sale mozzarella e formaggio
salsa sale funghi mozzarella e formaggio
1. unire tutti gli ingredienti e lasciar lievitare per un'ora.
2. Dividere in due l'impasto e stendere due rettangoli sul quale mettere un filo di salsa condita con sale e origano, mozzarella tagliata a pezzetti piccolini e precedentemente scolata e formaggio.
3. Chiudere il rettangolo arrotolando e tagliare a fette, ponendole in una teglia e lasciandole lievitare per un'altra ora.
4. Infornare a 180 per circa 20 minuti.
October 10, 2013 08:26
Autore: Mario Marziani pagina Facebbook "Cucinare è come amare"
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