Ganache de chocolate con mantequilla
Ricetta di Irene Solórzano Gallardo
Ingredienti
- 500 GR. DE COBERTURA.
- 213 GR. DE MANTEQUILLA.
- 85 GR. DE AZÚCAR INVERTIDA.
- 500 GR. DE NATA.
Preparazione → 20 min
20 min
·
Facile
Preparazione
1. Hervir la nata junto al azúcar invertido.
2. Verter 1/3 del líquido sobre la cobertura.
3. Seguir vertiendo y añadir la mantequilla.
4. Pasar por turmix.
5. Reposar
dolci May 22, 2013 15:37
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