Galletitas de ostiones con parmesano

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Ingredienti per 2 tazas

-2 dientes de ajo
-Sal kosher y pimienta negra recién molida
-1 / 2 barra de mantequilla sin sal
-2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
-2 tazas de galletas de ostiones
-1 puñado de perejil de hoja plana, finamente picada
-1 / 4 taza de queso Parmigiano-Reggiano

Preparazione

1. Precaliente el horno a 120 °C.

2. Corte los dientes de ajo, espolvoree con un poco de sal y aplaste hasta formar una pasta. Ponga una sartén antiadherente grande a fuego medio. Añada mantequilla, aceite y ajo y mueva la sartén para extender. Añada las galletas de ostiones y el perejil picado y mezcle. Coloque en una bandeja para horno, sazone con sal y pimienta y espolvoree con queso parmesano rallado. Ponga en el horno y hornee de 25 a 30 minutos hasta que estén doradas y crujientes.

July 14, 2014 20:57