Galletas cookies

0 piace 0 commenti Ricetta di Miguel Angel Maldonado Gonzalez

Ingredienti

- 200 GR. DE MANTEQUILLA.
- 150 GR. DE AZÚCAR.
- 200 GR. DE AZÚCAR MORENO.
- 100 ML. DE HUEVO ENTERO.
- 400 GR. DE HARINA FLOJA.
- 10 GR. DE IMPULSOR (LEVADURA QUÍMICA).
- 5 GR. DE SAL.
- UNA PIZCA DE VAINILLA.
- 300 GR. DE GOTAS DE CHOCOLATE.

27 min · Facile

Preparazione

1. - Montar el huevo junto con el azúcar y añadir la mantequilla a temperatura ambiente y mezclar.

2. - Añadir la harina, la sal y el impulsor y mezclar todo.
- Se le añade gotas de chocolate y se vuelve a mezclar para que se repartan las gotas por toda la masa.

3. - Hacer bolitas de unos 50 gramos a ojo y se colocan en una bandeja que meteremos en el frigorífico para que la mantequilla se quede dura y para prevenir que durante el horneado las coockies se aplasten.

4. - Hornear a 170°C, durante 12 o 15 minutos.

dolci May 06, 2013 22:12