Farfalle al salmone e noci

Ingredienti per 4 persone

350 gr di farfalle
100 gr di salmone affumicato (in busta)
6 noci
50 gr di burro
una cipolla bianca media
3 o 4 cucchiai di panna
sale

25 min · Facile

Preparazione

1. Mettere la pentola per la pasta sul fuoco

2. Affettare finemente la cipolla e farla dorare con il burro e un po' d'acqua (tre cucchiai circa)in una padella.

3. Sminuzzare il salmone e aggiungerlo alla cipolla dorata far cuocere per circa 7 minuti.

4. Aggiungere i gherigli di noce spezzettati e spengere il fornello.

5. Scolare la pasta e farla saltare in padella aggiungendo i cucchiai di panna, servire ben calda.

primi, salmone, noci January 23, 2011 18:00

Autore: Nicoletta