Fagottini in crosta

0 piace 0 commenti Ricetta di Marina Marini

Ingredienti per 3-4 Persone

- 1 rotolo di pasta sfoglia (io ho usato quella integrale) rettangolare
- 4 etti di broccoli bolliti molto
- 2 etti ricotta
- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
- semi di papavero
- 1 uovo
- sale e pepe q.b.

55 min · Facile

Preparazione

1. - frullare il broccolo bollito (dopo averlo scolato molto bene) con la ricotta, ed il parmigiano, sale e pepe
- ritagliare la pasta sfoglia in rettangoli uguali e porre una pallina di composto frullato su ogni rettangolo di pasta sfoglia
- chiudere gli angoli facendo attenzione che non possa uscire il composto
- sbattere l' uovo in una ciotola e spennellarlo su ogni fagottino cospargendo con i semi di papavero
- infornare a 180° per 30' in forno statico per 25' e gli ultimi 5' accendendo il grill

antipasti January 31, 2020 17:41

Autore: variante di una ricetta di cucina naturale