Fagiolini in umido
Ricetta di Maddalena
Ingredienti per 6 persone
1/2 kg di fagiolini
1 bicchiere di passata di pomodoro
1 cipolla
brodo
olio
sale e pepe
Preparazione → 5 min
Cottura → 30-40 min
35 min
·
Facile
Preparazione
1. Pulire i fagiolini, togliendo il filo e passateli sotto l'acqua corrente.
2. Tagliate finemente la cipolla e soffriggetela in una casseruola con olio. Aggiungete i fagiolini e la passata di pomodoro, sale e pepe.
3. Coprite con il brodo e fate cuocere a fuoco basso per almeno 30 minuti, finché i fagiolini con saranno morbidi.
contorni, fagiolini January 29, 2011 11:57
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