Cupcake de brownie (batido mezclado)

1. 1.Mise en place de utensilios y ingredientes.

2. 2.Precalentar el horno a 170º C.

3. 3.Fundir la cobertura de chocolate en un baño María junto con la mantequilla, mezclar hasta que la mezcla esté homogénea.

4. 4.Añadir el azúcar y la esencia de vainilla tamizada y batir.

5. 5.Atemperar la mezcla.

6. 6.Ir agregando los huevos uno a uno y mezclar.

7. 7.Tamizar la harina con la sal y mezclarlo.

8. 8.Rellenar las 3/4 partes de las cápsulas.

9. 9.Hornear 170º C 20 minutos.