Crema de queso
Ricetta di Monica
Ingredienti
- Queso filadelfia 300 gr
- Azúcar 50 gr
- Cola de pescado 15 ud
- Nata 250 ml
- Yemas
Preparazione
1. En un recipiente batir nata con el azúcar y dejar semimontada.
2. Por otro lado, en un baño maria batir yemas a punto de nieve.
3. Hidratar colas de pescado e incorporarlas al batido, queso y la nata casi montada.
4. Dejar enfriar en frigorifico
March 14, 2014 15:10
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