Crema de limon

1. Ponemos a calentar la leche que no hierva

2. Aparte se mezcla las yemas, el azúcar, maizena y ralladura de limón.

3. Se junta los dos batidos y lo ponemos otra vez a calentar a fuego lento hasta que este espeso.

4. se pone las hojas de gelatina a hidratarse, cuando este hidratadas se le añade a la crema 1 a 1 y ,mezclando bien.

5. Por ultimo añadir el zumo de limón y dejar enfriar