Cotechino in crosta

Ingredienti per 6 persone

1 confezione di pasta sfoglia,
1 cotechino (600 g),
200 g foglie di verza,
150 g prosciutto cotto.

35 min · Facile

Preparazione

1. Cuocete il cotechino secondo le indicazioni sulla scatola. Una volta pronto, togliete il cotechino dall'acqua e spellatelo.

2. Sbollentate le foglie di verza per 10 minuti, scolatele e fatele asciugare.

3. Avvolgete il cotechino prima nelle foglie di verza, poi nelle fette di prosciutto e alla fine nelle fette di prosciutto e alla fine nella sfoglia, ripiegando le due estremità in modo da sigillare il tutto.

4. Deponete l'involto su una piccola placca nel forno già caldo a 200° e fate cuocere per 20 minuti. Trascorso il tempo, levate dal forno, lasciate riposare per 5 minuti, affettate e servite.

secondi April 18, 2014 11:45