Churros di carnevale

1. In una padella antiaderente, versate l'acqua con lo zucchero e fatelo sciogliere.

2. Portata a bollore l'acqua, aggiungete la farina e mescolate fino a quando l'acqua non sarà del tutto assorbita e il composto si staccherà dalla padella formando una palla. Fate raffreddare.

3. Quando il composto si sarà raffreddato, unite l'uovo sbattuto e continuate a mescolare fino ad ottenere un composto liscio e lucido.

4. A questo punto, trasferite il composto in un sacco a poche e create dei bastoncini o delle palline che tufferete direttamente nell'olio bollente.

5. Fate cuocere fino a doratura e scoalte su carta assorbente.

6. Spolverizzate con l'aroma che più preferite,