Cestini di prosciutto crudo

1. Foderate degli stampini da muffin con le fette di prosciutto crudo e fatele sbordare generosamente dagli stampini. In cottura infatti si ritireranno parecchio.

2. Infornare per 8 minuti a 180°. Sfornate e fateli freddare per circa 10 minuti,

3. Nel mentre preparare la crema al formaggio: mettere in un piccolo contenitore il formaggio ed aggiungere 1 o 2 cucchiai di acqua calda al fine di rendere il formaggio più morbido.

4. Con l'utilizzo di una Sac à poche riempire i cestini con la crema al formaggio. Decorare a piacere e servire a temperatura ambiente.

5. NOTE:
è possibile preparare i cestini in anticipo.