Cavolfiore all’insalata con olive nere
Ricetta di Daniele
Ingredienti per 4 persone
1 cavolfiore di media grandezza
una manciata di olive nere
1 spicchio d’aglio
sale
olio extravergine d’oliva
Preparazione → 10 min
Cottura → 30 min
40 min
·
Facile
Preparazione
1. Tagliate il cavolfiore eliminando le foglie esterne e il gambo
2. Lessatelo in abbondante acqua bollente salate senza farlo spappolare
3. Appena cotto scolatelo e fatelo raffreddare
4. Sistematelo in una ampia ciotola, aggiungete le olive, l’olio extravergine e l’aglio tagliato a pezzetti
5. Fate insaporire e servite in tavola
contorni, aglio, insalata, cavolfiore, olive nere May 23, 2011 20:23
Autore: buttalapasta.it
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