Buñuelo de viento
Ricetta di Cristian Barriga Sedeño
Ingredienti
PASTA CHOUX.
- CREMA PASTELERA.
- AZÚCAR Y CANELA (PARA REBOZAR).
- ACEITE (PARA FREÍR).
Preparazione → 40 min
Cottura → 20 min
60 min
·
Facile
Preparazione
1. Hacer la Pasta Choux y la Crema Pastelera.
2. Escudillar la pasta en papel sulfurizado, en forma de buñuelos.
3. Con el horno precalentado, hornear a 200°C durante 20-25 minutos.
4. Sacar y dejar enfriar.
5. Freír en abundante aceite y colocarlos en papel absorbente.
6. Rellenar con crema pastelera.
7. Rebozar con azúcar y canela
March 13, 2013 18:49
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