Bizcocho sacher

0 piace 0 commenti Ricetta di Mary Peña Alguacil

Ingredienti

Ingredientes para 2 personas
6 yemas
160 g mantequilla
160g harina
150g cobertura de chocolate
75g azúcar
6 claras de huevo
50g azucar glass
1 c/c impulsor

70 min · Media

Preparazione

1. fundir cobertura y mantequilla al baño maria.

2. mezclar yemas, azucar y mantequilla y batir hasta que empome.

3. montar clara a punto de nieve y añadir azúcar glass.

4. mezclar los dos batidos y mezclar la harina y el impulsor.

5. hornear a 180cº 30 minutos

dolci March 16, 2014 21:11