Bizcocho sacher

1. Fundimos la cobertura de chocolate y empomamos la mantequilla.

2. Juntamos la mantequilla junto con las yemas,azúcar y mezclar.

3. montamos las claras a punto de nieve y a mitad de proceso añadimos el azúcar glass.

4. Juntamos los dos batidos y mezclamos

5. Tamizamos la harina y el impulsor y lo añadimos al batido con movimientos envolventes.

6. Escudillmosr en plancha y hornear a 170ºC