Bizcocho sableux

0 piace 0 commenti Ricetta di Mary Peña Alguacil

Ingredienti

huevo 4
yema 6
azucar 150 gr
clara de huevo 6
azucar glass 100 gr
harina floja 125 gr
almendra molida 125 gr
margarina 150 gr
impulsor 1 cucharadita
ralladura de limon

60 min · Facile

Preparazione

1. montar huevos, yemas y azúcar a punto de cordón.

2. montar claras a punto de nieve e incorporar azucar glass.

3. tamizarharina de almendra y trigo e impulsor.

4. agregar mantequilla en pomada.

5. mezclar yemas y claras (movimientos envolventes) e incorporar harina y mantequilla y ralladura de limón.

dolci March 16, 2014 19:32