Bizcocho joconda

1. PONER EN UN BOL LA MITAD DE LOS HUEVOS, LAS ALMENDRAS MOLIDAS, EL AZÚCAR GLASS Y MONTAR CON LA MINIPIMER (ACCESORIO VARILLA)

2. AÑADIR LOS HUEVOS RESTANTES Y VOLVER A MONTAR 10 MINUTOS.

3. AGREGAR LA MANTEQUILLA Y RESERVAR.

4. MONTAR LAS CLARAS A PUNTO DE NIEVE CON AZÚCAR Y MECLAR.

5. AÑADIR CON CUIDADO LA HARINA.

6. PONER SOBRE LA PASTA DE CIGARILLO CONGELADA

7. HORNEAR A 185-190ºC DURANTE 10-15 MINUTOS.