Biscotti di frolla montata
Ricetta di Clementina zambrini
Ingredienti
500 farina
150 zucchero a velo
una bustina di vanillina
320 burro morbido
2 uova grandi
un pizzico di sale
un cucchiaino di lievito per dolci
(se si vuole farli al cioccolato 50 gr cacao amaro e bagnarli nel cioccolato bianco)
Preparazione
1. Frullare il burro con zucchero per qlch minuto, aggiungere le uova e frullare ancora, aggiungere la farina, il lievito, il sale e la vanillina continuando a frullare ancora qlch minuto.
Mettere l'impasto nella sparabiscotti e sparare su una teglia senza carta forno.
infornare a 180° per 15 minuti circa.
dolci December 10, 2012 19:50
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