Babas o savarÍn

1. Hacemos un volcán en un bol de medio punto, y echamos todos los ingredientes menos los huevos que se incorpora al final.

2. Metemos la mezcla en la batidora y allí vamos añadiéndole los huevos uno por uno y cuando esté homogénea lo retiramos.

3. Lo echamos en una manga pastelera, y rellenamos por la mitad las cápsulas de las tartaletas. Dejaremos fermentar.

4. Hornear a 180 º C, unos 15 minutos.

5. Y por ultimo hacemos el almíbar, con un poquito de ron. Hervir unos 5 minutos.

6. Se baña en Caliente.

7. Lo terminamos pintándolo con gelatina o nata.

8. " Las babas se hacen con pasas y ron, el savarín no "