Trufa de chocolate cremosa

1. PRE ELABORACIONES:
TRITURAR EL BIZCOCHO O RALLARLO HASTA OBTENER EL POLVO DE BIZCOCHO.

2. EN UN CAZO PONER LA NATA A HERVIR 5 MINUTOS APROX. RETIRAR DEL FUEGO.

3. AÑADIR LA COBERTURA DE CHOCOLATE Y MEZCLAR BIEN.

4. ATEMPERAR.

5. INCORPORAR LA ARENA DE BIZCOCHO MEZCLAR BIEN DEJAR REPOSAR HASTA QUE SE ENDUREZCA UN POCO.

6. FORMAR LA TRUFA.

7. PASAR POR CACAO EN POLVO.

8. PONERLO EN CAPSULAS DE TRUFA.

9. DECORACIONES:
- CACAO EN POLVO.
- AZÚCAR GLASS.
- COCO RALLADO.