Tarta saint honoret

0 me gustan 0 comentarios Receta por Silvia Gallego

Video

http://youtu.be/xxkBSlCirQg

Ingredientes para 6-8 personas

PASTA QUEBRADA............... 500 Gr
CREMA PASTELERA............. 500 Gr
MERENGUE ITALIANO........ 500 Gr
PASTA CHOUX...................... 500 Gr
COLAS DE PESCADO

Medio

Instrucciones

1. Hacer la pasta quebrada, poner en un molde circular, y en los bordes la pasta choux con la manga pastelera en forma de profiteroles. Hornear a 200ºc durante 20 minutos aproximadamente.

2. Mientras hacer crema hueca, crema pastelera a la que le añadiremos colas de pescado y mezclaremos con el merengue en movimientos envolventes.

3. Escudillar la mezcla anterior sobre la pasta quebrada en el centro.

March 09, 2014 17:15