Tarta de manzana

Ingredientes

Pasta
- 500 gramos de harina
- 200 gramos de azúcar glas
- 75 gramos de mantequilla
- 2 huevos
- sal
- Manzana 1 unidad
- Crema pastelera
- Gelatina

55 min · Medio

Instrucciones

1. - Tamizamos la harina y hacemos un volcán, ponemos los huevos, sal, mantequilla y azúcar y amasamos hasta unir todos los ingredientes

2. - Envolver en papel film y dejar reposar 30 minutos, sacar y estirar con un grosor de medio centímetro

3. - Cocemos en blanco

4. - Hacemos la crema pastelera y la echamos sobre la pasta quebrada

5. - Cortar la manzana en medias lunes y poner sobre la crema pastelera, hornear la manzana unos 10 minutos solo el techo del horno

6. - cuando este fría poner la gelatina y darle brillo