Sorbete de limÓn

Ingredientes

350 gr de azúcar
1 l de agua
1 l de zumo de limón
100 gr de claras de huevo
Ralladura de limón

Facil

Instrucciones

1. Hervir el agua en azúcar en frío.

2. En otro lado añadir la ralladura de limón al zumo y el almíbar frío.

3. Conseguir la densidad deseada y poner en la sorbetera.

4. En la mitad agregar las claras de punto de nieve.

postres May 12, 2014 15:35