Sorbete de limon
Receta por Manuel Fernández Sánchez
Ingredientes
350 gr de azúcar
1 l de agua
1 l de zumo de limón
100 gr de claras de huevo
Ralladura de limón
T. Preparacion → 30 min
T. Cocinado → 5 min
35 min
·
Facil
Instrucciones
1. Hervir el agua en azúcar en frío.
2. En otro lado añadir la ralladura de limón al zumo y el almíbar frío.
3. Conseguir la densidad deseada y poner en la sorbetera.
4. En la mitad agregar las claras de punto de nieve.
postres December 03, 2013 16:58
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