Sorbete de limÓn
Receta por Evelin
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Ingredientes para 2personas 4unidades
1L agua
350 gr azúcar(almíbar 15g)
Rayadura de limón
1L zumo de limón
100gr clara de huevo
Instrucciones
1. 1hervir el agua con el azucar en frio.
2añadir la rayadura de limón al zumo y el almíbar en frio.
3conseguir la densidad deseada y ponerla en la sorbetera y a la mitad agregar las claras a punto de nieve.
postres November 09, 2013 14:56
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