Soberte de naranja
Receta por Antonio Borrallo
Ingredientes para 1 litro
- 500 ml. Agua (mineral)
- 350 gr. Azúcar
- 1 Litro de zumo de naranja natural
- 10 ml. Zumo de limón
- 100 gr. Claras de huevo
- C/S de rayadura de naranja
T. Preparacion → 30 min
T. Cocinado → 90 min
120 min
·
Medio
Instrucciones
1. Hervimos en un cazo el agua y el azúcar
2. Añadimos la rayadura de naranja, el zumo de naranja y limón.
3. mezclamos todo y dejamos enfriar
4. una vez frio, introducimos en la sorbetera y a la mitad de proceso se añaden las claras montadas a punto de nieve
postres, naranja, postres, sobete May 18, 2014 22:11
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